Skąd pochodzi kawa ziarnista? Krótka historia kawy

Początki kawy ziarnistej

To, skąd pochodzi kawa ziarnista, jest tematem, który interesuje wielu koneserów tego pijące. Warto spojrzeć na jego historię od samego początku. Wszystko zaczęło się na terenach dzisiejszej Etiopii, gdzie według legendy, to lokalny pasterz Kaldi odkrył działanie kofeiny. Zauważył, że jego kozy, po zjedzeniu czerwonych jagód pewnego rodzaju krzewu, nie chciały zasnąć. Poinformował o swoim odkryciu mnichów w pobliskim monastyrze, którzy zaczęli wykorzystywać kawę do długich nocnych modlitw.

Historia kawy jest fascynująca i niezwykle rozległa. Jest to napój, który od wieków towarzyszy człowiekowi, stając się nieodłącznym elementem codziennego życia. Kawa ziarnista, znana nam dzisiaj, zaczęła swoją podróż do kawiarzy na całym świecie właśnie z Etiopii.

Rozpowszechnienie kawy w świecie

Po odkryciu w Etiopii, kawa szybko rozprzestrzeniła się na całą Arabię przez port w Mokka. Za sprawą handlu i pielgrzymek do Mekki, kawa szybko stała się popularna nie tylko na Bliskim Wschodzie, ale i w całym świecie islamskim. W 16. wieku kawa ziarnista zaczęła być uprawiana na dużą skalę w Jemenie. Stamtąd trafiła do Turcji, a następnie do Europy.

W Europie początkowo wywoływała wiele kontrowersji, lecz z czasem zyskała na popularności. Warto jednak zaznaczyć, że w krajach takich jak Włochy, kawa szybko stała się nieodłączna. Włoska kawa jest szczególnie ceniona na całym świecie za swoje wyjątkowe cechy smakowe. Możemy ją łatwo znaleźć również na stronie https://sklep.doncaruso.com/kategoria-produktu/kawa-wloska/.

Rozwój uprawy kawy

Rozwój uprawy kawy zdecydowanie przyszedł wraz z epoką kolonialną. Portugalia i Holandia rozpoczęły masową produkcję kawy w swoich koloniach na Cejlonie, w Indiach i na Jawie, a później także w Ameryce Południowej i Środkowej. To właśnie z tych rejonów pochodzi najwięcej kawy ziarnistej na dzisiejszym rynku.

Obecnie kawa ziarnista jest uprawiana właściwie na całym świecie, na wszystkich kontynentach, a producenci prześcigają się w tworzeniu coraz to nowych, intrygujących smaków i aromatów.

Nowoczesne metody parzenia kawy

Nasza miłość do kawy ziarnistej sprawiła, że ciągle szukamy nowych, lepszych sposobów jej parzenia. Dzięki temu powstały ekspresy do kawy, które umożliwiły nam cieszenie się doskonałym smakiem i aromatem tego napoju w domowym zaciszu.

Włoska kawa, jaką możemy znaleźć na stronie https://sklep.doncaruso.com/kategoria-produktu/kawa-wloska/, jest wprost stworzona do parzenia w ekspresie. Jej wyjątkowy smak i aromat przeniosą nas w atmosferę słonecznej Italii.

Podsumowanie

Podróże kawy ziarnistej z Etiopii, przez Bliski Wschód, Turcję, Włochy aż do naszych domów, to niesamowita opowieść, którą miło jest sobie przypomnieć za każdym razem, gdy cieszymy się filiżanką tego wyjątkowego napoju. Wybierając kawę z upraw sprawiedliwego handlu, możemy wesprzeć producentów kawy na całym świecie.

Zapraszamy do degustacji doskonałej włoskiej kawy na stronie https://sklep.doncaruso.com/kategoria-produktu/kawa-wloska/. Cieszymy się, że możemy dzielić się z Wami naszą pasją do kawy.